Carta

“Aunque siempre mantenemos nuestros platos estrella, disponemos de una carta que varía por temporada. Tratamos de ser siempre respetuosos con los productos y fieles a sus sabores”

Iñaki Arrieta

Entrantes

  • Jamón y lomo ibérico "Diego López" 35,00 €
  • Ostra naturales al limón (1/2 docena) 38,00 €
  • La tradicional Sopa de Pescado 28,00 €
  • Foie Micuit, kuchen de manzana y roca de chocolate blanco con confitura de fruta de la pasión 38,00 €
  • Alcachofas naturales con foie fresco y salsa de vino tinto 30,00 €
  • Verduras de invierno, huevo poché y trufa negra laminada 30,00 €
  • Ensaladilla de bogavante sobre pudin de kabratxo 40,00 €
  • Pochas con morros de ternera en su salsa 30,00 €
  • Carpaccio de Carabineros, vinagreta de pistachos y guacamole 41,00 €
  • Gamba blanca de Huelva 38,00 €
  • Revuelto de Hongos 29,00 €
  • Pimientos del piquillo de Lodosa rellenos de rabo de buey 25,00 €

Pescados

  • Almejas en salsa verde 40,00 €
  • Cola de merluza a la plancha 30,00 €
  • Arroz con almejas 40,00 €
  • Lenguado a la plancha 40,00 €
  • Lomos de merluza en salsa verde 39,00 €
  • Kokotxas de merluza 51,00 €
  • Txangurro al horno 36,00 €
  • Langosta (Kg.) 190,00 €
  • Bogavante (Kg.) 95,00 €
  • Chipirones en su tinta 39,00 €
  • Bacalao a la parrilla, salsa pil-pil y pimientos de cristal 34,00 €

Carnes

  • Ciervo asado y peritas al Martini 34,00 €
  • Cochinillo, confitura piña y dátil, y cruijiente de piña 38,00 €
  • Solomillo plancha con su guarnición 32,00 €
  • Entrecot a la parrilla 35,00 €
  • Chuleta de buey, el Kg. 62,00 €
  • Pimientos del piquillo confitados 12,00 €

Postres

  • Cuajada casera 8,00 €
  • Tabla de quesos 16,00 €
  • Tocino de cielo con brownie de chocolate y sorbete de frambuesa 10,00 €
  • Helado de queso y coulis de frambuesa 10,00 €
  • Canutillos de crema de canela con helado de avellana 10,00 €
  • Milhojas de mousse de chocolate blanco, culis de naranja y sorbete de maracuyá 10,00 €

Postres que aconsejamos encargar con antelación

  • Pastel de chocolate, sorbete de frambuesa y coulis frutos rojos 12,00 €
  • Tarta fina de manzana caliente con helado de vainilla 12,00 €
  • Torrija de turrón Jijona con helado de chocolate 12,00 €