Skip to content

Jatetxea

“Rekondo egi bihurtutako ametsa da. Ilusioa eta lana lagun izan ditugun borroka urte askoren fruitua da.”

Lourdes Rekondo

Produktua

Rekondo Chef
Producto Rekondo
Cocina Rekondo
Atún Rekondo
Huerta Rekondo
Producto huerta Rekondo
Producto huerta Rekondo
product-1
product-2
product-3
product-4
product-5
product-6
product-7
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

Produktua, sukaldaritza onaren gakoa, gure suetako protagonista da.

Arduraz hautatutako langileak ditugu eta inguru honetako lehengairik onenak gure plateren oinarria dira, horrela, Euskal Herriko jateko zaletasunaren jatorrira eramateko gai diren zaporeak lortzen ditugu.

Produktu tradizionalagatik, egunero inguruan daukagunagatik, eta hornitzailearekin egiten dugun lanagatik apustu egiten dugu. Bitartekaririk gabe. Horrela, gure plateren elaborazioaren puntu perfektua eta mahaikideen poztasuna bermatzen dugu.

“Denok daukagu bizitza pasa ahala osatzen dugun zapore erregistro bat eta lehengaia tratatzerako orduan erakusten dugun errespetuari esker, sukaldaritza baino haratago doazen oroitzapenak gogorarazteko gai gara”

Iñaki Arrieta

EREMUAK

Comedor grande - 60 comensales
Comedor Bodega - 20 comensales
Comedor pequeño - 20 comensales
Terraza Principal - 70 comensales
Bar - 10 comensales
Reservado - 8 comensales
Terraza Primavera - 15 comensales
Restaurante Rekondo - Comedor Grande

Jangela handia
60 lagun

Restaurante Rekondo - Comedor Bodega

Upeltegi jangela
20 lagun

Restaurante Rekondo - Comedor Pequeño

Jangela txikia
20 lagun

Restaurante Rekondo - Terraza Principal

Terraza nagusia
70 lagun

Restaurante Rekondo - Bar

Taberna
10 lagun

Restaurante Rekondo - Reservado

Toki pribatua
8 lagun

Restaurante Rekondo - Terraza Primavera

Udaberri Terraza
15 lagun

previous arrow
next arrow

Rekondoko mahaietako batean esertzen denak oroimenean betirako gordeko den esperientzia zoragarria eta paregabekoa bizi du.

Munduko bazter berdingabeak, izaeraz eta magiaz inguraturik. Terraza ikusgarria, Kontxako badiarako bistak dituena, Rekondo osatzen duten beste esparruetarako sarrera da.

Jatetxearen hormek neurrira prestatutako menuak dituzten ospakizun ezberdinak ikusi izan dituzte. Momentu oro perfekzioa bilatzen dugu.

Chefa

Iñaki Arrieta

Anonimatuan mantendu nahi duen aholkulari baten oroitzapen etengabea. Jatearen zale txikitatik, mahai inguruan esertzea gustuko zuen familia bati esker. Sukaldaritza bere bokazioa da, bere bizimodua, gauzak adierazteko duen modua. Azken finean, bere mundua.

Iñaki Arrieta 12 urte baino gehiago eman ditu Rekondoko suen agintaritzan. Sukaldari talde bikain baten buru da, gaztetasuna eta esperientziaren nahastura dena, eta beren ahaleginari esker sorkuntza bakoitza arrakastatsua da.

“Euskal gastronomiaren jatorritzat hartzen zuen honetan parte hartzearekin amets egin du beti. Urte guzti hauetan egin dugun lanari esker, gaur egun familia handi honen parte sentitzen naiz”

PNG

Sukaldea

Tradizioa eta gaurkotasuna dira Rekondoko mahairen batean esertzen diren oroimenean mantenduko diren zapore paregabeen sormenaren jatorria.

Familia-jatetxe bat izanik gertutasuna eskaintzen dugu eta, beraz, xehetasun bakoitza arretaz behatu eta plater bakoitza kontu handiz zaindu dezakegu, mahaikideek gozatu dezaten. Egunero gure etxeko ateak irekitzerakoan atsedenik gabe bilatzen dugun helburua da.

Ahamen bakoitzean, gure gonbidatuak Donostiako gastronomia-ibilbideko zaporerik eta testurarik aldarrikatuenetarikoen parte dira.

Cocina Rekondo
Cocina Rekondo
Cocina Rekondo
Cocina Rekondo
Camarero restaurante Rekondo
Enólogo restaurante Rekondo
Auxiliares cocina restaurante Rekondo
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

Mahai baten, suaren edo txingarren inguruan igarotzen da denbora Rekondon. Bere gastronomia gogoragarriak eta upeltegi zoragarriak urtero munduko toki guztietako jendea erakartzen dute Igeldo mendiaren hegalean kokapen paregabeaz eta Donostiako badiako ikuspegi zoragarriez gozatzeko.